arveja

arveja
(Del lat. ervilia < ervum, yeros, planta.)
► sustantivo femenino BOTÁNICA Planta leguminosa de tallo trepador, cuyo fruto sirve de alimento a las aves. (Vicia sativa.)
SINÓNIMO [arvejera] [arvejona]

* * *

arveja (del lat. «ervilĭa»)
1 f. *Algarroba (planta leguminosa). ≃ Arvejera, arvejana, arvejona, ervilla, veza. ⊚ Simiente de ella.
2 (Chi.) *Guisante. ≃ Arvejo.
Arveja silvestre. *Áfaca (planta leguminosa). ≃ Arvejona loca.

* * *

arveja. (Del lat. ervilĭa). f. algarroba (ǁ planta leguminosa). || 2. algarroba (ǁ semilla). || 3. Am. guisante. || \arveja silvestre. f. áfaca.

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Cualquiera de varias especies, que comprenden cientos de variedades, de plantas herbáceas de la familia Leguminosae (o Fabaceae; ver leguminosa), cultivada prácticamente en todo el mundo por sus semillas comestibles.

Pisum sativum es la arveja hortense común del mundo occidental que empleó Gregor Mendel en sus estudios pioneros sobre la herencia. Si bien no se conocen con exactitud sus orígenes, se sabe que las arvejas son uno de los cultivos más antiguos. Algunas variedades, denominadas arveja mollar, arveja china o mange-touts, poseen vainas comestibles y son populares en la cocina de Asia oriental. See also guisante de olor.

Arveja o guisante (Pisum sativum).
Encyclopædia Britannica, Inc.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
,


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